Чували ли сте за тази оригинална рецепта? Впечатлете всички с яйцата „Слънце в облаци“
Днес ще ви предложим една рецепта, която покори целия свят, освен това за напълно малко време. Първо се появи във Facebook, по-късно и в други обществени мрежи, а напълно скоро заваляха позитивни мнения от мнозина, които я подготвиха. Ще ви кажем по какъв начин да си извършите яйца „ Слънце в облаци “. Рецептата има доста прерогативи – лесна е за осъществяване, а крайният резултат е доста апетитен. И най-важното – доста е автентичен и е свежо отклоняване от обичайните омлети, варени, рохки, пържени и всевъзможни други разновидности на подготвяне на яйцата. Просто си заслужава да се опита, а ние ви подсигуряваме, че ще оберете овациите на всички на масата. Ето и какво е належащо да извършите.
Отделете толкоз яйца, колкото души ще има на масата. Внимателно отделете белтъците от жълтъците. Разбийте белтъците на корав сняг, като добавите и малко сол към тях. Сложете хартия за печене в тава. Внимателно от белтъчната примес оформете облака, като е значимо да оставите дупка в средата – там по-късно ще поставите слънцето. Печете облака в авансово загрята на 200 градуса фурна за 4-5 минути – до момента в който белтъците придобият коричка по върховете. Извадете го, поставете жълтъците в дупките и печете единствено за още няколко минути – до момента в който към този момент загарът на белтъците е осезателен, а жълтъкът също има коричка.
По предпочитание – при слагането на жълтъка може да го поръсите с маково семе или черен сусам. Също по този начин можете откакто разбиете с миксер белтъците на сняг да прибавите към сместа настърган кашкавал и парченца бекон. Тука обаче би трябвало да сте доста деликатни. Първо – не прекалявайте с количеството кашкавал и бекон. И второ – разбъркайте с дървена лъжица, само че за малко и с мудни и плавни придвижвания, с цел да не спадне сместа.
Това е всичко! Пожелаваме ви добър вкус!
