Динена туршия - опитайте нещо ново, в случай че досега

Динена туршия - пробвайте нещо ново, ако до момента не сте си правили такава

Необходими Продукти

● любеница - 3 кг
● сол - 1с.л на буркан
● оцет - 4с.л на буркан
● захар - 1 с.л на буркан
● дафинов лист - 1 бр. на буркан
● черен пипер - 5 зърна на буркан
● бахар - 3бр. на буркан
● синапено семе - 1 к.л на буркан
● чесън - 2 скилитки на буркан
● копър
● вода

Начин на подготвяне

Измиваме и режем дребните дини (келек) на части.

На дъното на буркана слагаме черен пипер, дафинов лист, бахар, синапено семе и чесън.

След това подреждаме дребните късчета дини добре вътре в буркана и от горната страна прибавяме супена лъжица сол, захар, оцет и копър.

След което доливаме до ръба на буркана с вода затваряме с похлупак добре.

Варим за дезинфекция на капака. След като заври водата, махаме от огъня.

Тази динена туршия е съвсем като киселите краставици - единствено без лук в рецептата.