Десета поредна седмица храните на едро по стоковите тържища поскъпват

Десета поредна седмица храните на едро по стоковите борси нарастват през първата по-кратка работна седмица на 2022 година, поради Новогодишните празници. Това демонстрират данните от седмичните бюлетини на Държавната комисия по стоковите тържища и борсите (ДКСБТ). Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който се поддържа от ДКСБТ, и отразява динамичността на цените на питателните артикули на едро, към 7 януари 2022 година е на равнище от 1.827 пункта, по отношение на 1.779 пункта към 23 декември на предходната година (седмичен бюлетин ДКСБТ не е издавала в последната къса работна седмица на 2021 година) или седмично повишаване с 2.70%. Толкова дълготрайно време – 10 следващи седмици, ДКСБТ не е отчитала от 2010 година, когато от 1 октомври до 30 декември цените на храните на едро непрекъснато нарастват 12 следващи седмици (от 1.630 пункта на ИТЦ до 1.825 пункта) или общото повишаване е с 11.90 на 100. Докато през отминалите 10 следващи седмици (от 1.632 пункта към 22 октомври на предходната година до 1.827 пункта към 7 януари на настоящата) покачването на цените е съвсем същото, с 11.94 на 100, само че с две седмици по-малко. Още по тематиката 6 яну 2022 Финанси 3 яну 2022 Финанси 24 дек 2021 Преди това ДКСБТ регистрира: покачване с 1.81% (20-23 декември),с 0.17% (13-17 декември), 1.39% (6-10 декември), с 1.53% (29 ноември-3 декември), с 0.06% (22-26 ноември), с 2.48% (15-19 ноември), с 0.96% (8-12 ноември), с 0.90% (1-5 ноември), с 1.16% (25-29 октомври), без смяна в цените (18-22 октомври), спад с 0.18% (11-15 октомври) и намаляване с 1.03% (4-8 октомври). Месечни равносметки За целия декември на 2021 година цените на едро са нарастнали с 5.02%, а през предходния ноември храните са поскъпнали с 2.60 на 100. В предходните месеци цените по борсите са се повишили с друг ритъм на повишаване, само че имаше и месеци със междинен спад. През предишния октомври поевтиняването е нищожно, единствено с 0.06 на 100, през септември цените на едро се покачват приблизително с 2.35%. През август месечното повишаване е с 6.65%, за юли, обаче, равносметката е негативна – храните на едро са поевтинели приблизително с 1.88%, сочат систематизираните данни от седмичните бюлетини на ДКСБТ. От началото на изключителното състояние, 13 март 2020 година, а по-късно и изключителната епидемиологична конюнктура (удължена до 31 март 2022 година), до 7 януари 2022 година храните на едро по стоковите борсите в страната са поскъпнали с 19.19%, до момента в който на годишна база, по отношение на 7 януари 2021 година, ИТЦ се е повишил с 19.72% (от 1.526 пункта), сочат данните от бюлетините на ДКСБТ. Базовото равнище на показателя от 1.000 пункта е от 2005 година. Седмичната равносметка демонстрира, че от включените в бюлетина на ДКСБТ 34 хранителни артикули, 21 са поскъпнали, 8 са поевтинели и 5 са без смяна в цената. При главните месни, млечни и други храни, от всичките 20 включени в бюлетина на ДКСБТ, на седмична база поскъпналите са 8, поевтинелите са 7 и без смяна в цената са 5, като трендът е в тесни граници, което е особено за този интервал на годината за тази група хранителни артикули - от минус 2.8% до плюс 2.6 на 100. На годишна база, по отношение на 7 януари 2021 година, поскъпнали са съвсем всички месни, млечни и други храни, като се изключи зрелия боб. При зеленчуците на седмична база доминират поскъпналите, като за тази група храни трендът е много необятен - от минус 2.0% до плюс 5.9 на 100. И на годишна база поскъпналите са повече, само аления пипер от импорт е поевтинял. При следените от ДКСБТ плодове, всички са поскъпнали, след три следващи седмици на поевтиняване, като трендът при тях по това време на годината също е доста необятен - от плюс 1.8% до плюс 8.4 на 100. На годишна база също всички са поскъпнали. При млечните, месните и други храни на седмична база най-вече е поскъпнало брашното вид 500 (+2.6% до 1.20 лева./кг), следвано от малотрайните салами, включително шунка (+1.0% до 5.92 лева./кг), трайния варено-пушен колбас (+0.7% до 9.97 лева./кг), пилешките кренвирши (+0.5% до 4.44 лева./кг), кашкавала „ Витоша “ (+0.3% до 13.13 лева./кг) и кравето сирене (+0.3% до 8.66 лева./кг). Без смяна в цената са захарта (1.66 лева./кг), яйцата (0.22 лева./броя), прясното мляко, 35% масленост (1.96 лева./литъра) и замразеното пиле (4.50 лева./кг). Най-много на седмична база е поевтинял зрелият боб (-2.8% до 3.82 лева./кг), следван от ориза (-1.3% до 2.23 лева./кг), пакетчето масло 125 грама (-0.9% до 2.15 лева./броя), слънчогледовото олио (-0.8% до 3.52 лева./литъра) и лещата (-0.3% до 3.24 лева./кг). Цени на млечни, месни и други храни на годишна база Източник: ДКСБТ При зеленчуците на седмична база най-вече са поскъпнали оранжерийните домати (+5.9% до 2.35 лева./кг), следвани от оранжерийните краставици (+5.5% до 3.43 лева./кг), аления пипер от импорт (+5.2% до 2.23 лева./кг), зрелия кромид лук (+5.1% до 0.82 лева./кг), доматите от импорт (+4.2% до 2.24 лева./кг), зеления пипер (+3.7% д 1-97 лева./кг), картофите (+1.2% до 0.82 лева./кг) и морковите (+1.1% до 0.93 лева./кг). Поевтиняло е единствено зелето (-2.0% до 0.97 лева./кг). Цени на едро на зеленчуци на годишна база Източник: ДКСБТ При плодовете ДКСБТ регистрира, че всички от следените са поскъпнали. Като най-вече са нарастнали цените на мандарините (+8.4% до 1.93 лева./кг), следвани от лимоните (+5.8% до 1.82 лева./кг), портокалите (+5.5% до 1.72 лева./кг), ябълките (+4.8% до 1.30 лева./кг) и бананите (+1.8% до 2.23 лева./кг). Цени на едро на плодовете на годишна база Източник: ДКСБТ