Дали само в Добруджа сиренките са толкова вкусни или с

Дали единствено в Добруджа сиренките са толкоз вкусни или с точната рецепта всеки може да се оправи

Необходими Продукти

● брашно - 650 г
● масло - 150 г
● кисело мляко - 150 г
● яйца - 3 бр.
● сол - 1 ч.л.
● амонячна сода - 1 ч.л.
● сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
● сирене - 180 г

Начин на подготвяне

Разтваряме содата в киселото мляко. Пресяваме брашното. Разтопяваме маслото.

В купа в пресятото брашно изсипваме киселото мляко със содата, яйцата, разтопеното масло, солта и натрошеното сирене. Замесваме тесто. Покриваме със стреч фолио и оставяме да отлежи към 30 мин.

Делим полученото тесто на топки, които след това разточваме. С изострен нож режем на ромбове, прегъваме диагонално.

Подреждаме ги в намазана с лой тавичка. Печем на 180 градуса за 30 мин.