Консервиране на чушки в буркани за пълнене за зимата. Бърза и лесна рецепта от една баба на пазара
Чушки за пълнене за зимата
Зимата не е причина да се отказвате от обичаните си зеленчукови ястия. Тъй като чушките са скъпи през зимата, предлагаме ви да ги консервирате!
Необходими съставки за 2 литра марината:2 литра вода1 ½ с.л. захар1,5 /2 с.л. сол2-3 зърна черен пипер2-3 дафинови листа50 мл оцет 9%
Приготвяне:Отстранете дръжките и семената от чушките. Сложете ги в купа или тенджера и ги залейте с вряла. Оставете за 15 минути да омекнат.
Меките чушки ще бъдат доста по-лесни за редене в бурканите, които би трябвало да бъдат стерилизирани авансово.
За да се поберат повече чушки, поставете по-малките чушки в по-големите.
Преминете към подготвяне на маринатата. Добавете всички съставки във водата. Сложете да се вари за няколко минути. Можете да употребявате водата, в която са били накиснати чушките.
Изсипете маринатата в бурканите и след това прибавете оцета. Затворете бурканите, обърнете ги и ги увийте в нещо топло. Оставете да изстинат.
Вижте още: Талисмани за пари – направете това, с цел да потече изобилието към вас
Ето по какъв начин можете елементарно да консервирате чушки за пълнене за зимата и да приготвите обичаното си ядене.
