Чудесни мариновани джанки за похапване през зимата като туршийкаНеобходими Продукти●

Чудесни мариновани джанки за похапване през зимата като туршийка

Необходими Продукти

● зелени джанки - 3 - 4 шепи огромни
● копър - 1 връзка
● чесън - 2 - 3 глави огромни
●

За един буркан марината

● захар - 1 с.л. с връх
● сол - 1 равна с.л.
● оцет - 90 мл
● аспирин - 1 бр. по избор

Начин на подготвяне

Измиваме джанките. Обелаваме огромните глави с чесън. Преценяваме какъв брой буркани ще са ни нужни и вършим марината. Кипваме марината.

Във всеки буркан слагаме джанки и по няколко клончета копър и няколко скилидки чесън.

Заливаме с горещата марина и слагаме по един аспирин в буркан. Завиваме крепко капачките и обръщаме надолу бурканите.

Завиваме с одеало и оставяме за 12 часа по този начин да престоят. Чудесни са за ядене през зимата като туршийка.