Бурания със зелении - за десет минути е готоваНеобходими Продукти●

Бурания със зелении - за 10 минути е подготвена

Необходими Продукти

● лапад - към 5 - 6 листа
● лобода - 5 - 6 листа
● зелен лук - 2 бр.
● олио - 1 - 2 с.л.
● вода - 1/2 ч.ч.
● брашно - 1 - 2 с.л.
● сол
● кисело мляко - 1 кофичка (400 г)
● джоджен
● девесил
● магданоз
● чесън - 3 - 4 скилидки
●

Още

● червен пипер - 1/2 ч.л.
● олио - 1 с.л.

Начин на подготвяне

В тиган се загрява олиото и се задушават авансово нарязаните зелен лук, лапад и лобода с щипка сол.

След това се прибавя брашното и се разбърква непрестанно, долива се водата, получава се брашнена каша. Отстранява се от котлона и леко се охлажда.

Киселото мляко се смесва с пресован чесън и нарязаните зелени подправки, сол на усет.

Разбъркват се и се прибавят към кашата и още веднъж се разбърква. Може да се сервира с пържени яйца, бъркани или цели или варени.

При сервиране буранията се полива със запържения червен пипер.

Буранията с лапад, лобода и зелен лук е подготвена.