Британски селски пъб стана най-добър ресторант в света
Британски селски пъб стана най-хубавият ресторант в света по версията на платформата за пътешественици TripAdvisor. Победителят е избран с милиони мнения от целия свят на уеб страницата през годината.
Британски ресторант оглавява класацията за пръв път от началото й през 2012 година
Пъбът Black Swan (Черният лебед) е фамилен ресторант в центъра на Олстед, Северен Йоркшир, и към този момент има една звезда на Мишлен и четири влиятелни награди AA Rosette.
Негови притежатели са шеф-готвачът Томи Банкс, който преди четири години стана най-младият британец със звезда Мишлен, и брат му Джеймс.
Ресторантът Le Manoir на един от най-известните английски готвачи, Реймънд Блан, в Оксфоршир зае второто място.
През последните две години купата за най-хубав ресторант принадлежеше на Martín Berasategui в Испания.
TripAdvisor разяснява, че неговата премия е друга от другите, защото се присъжда съгласно мненията на посетителите, а не на тясна група съдии.
Ето и целия рейтинг на заведенията за хранене на TripAdvisor:
1. Black Swan, Олдстед, Англия
2. Belmond Le Manoir aux Quat`Saisons, Грейт Милтън, Англия
3. Maison Lameloise, Шани, Франция
4. L`Auberge de l`Ill, Илаюзерн, Франция
5. Martin Berasategui, Ласарте, Испания
6. Daniel, Ню Йорк, Съединени американски щати
7. La Colombe, Констанция, ЮАР
8. David`s Kitchen, Чианг Май, Тайланд
9. Maido, Лима, Перу
10. El Celler de Can Roca, Жирона, Испания
Наградите, прочее, не постоянно радват майстор-готвачите. Преди три седмици един от най-известните френски готвачи изиска да извадят ресторанта му листата на Мишлен. 46-годишният Сетастиен Бра изясни, че желае да готви прелестна храна, без непрестанен ажиотаж и паника, че анонимните съдии на Мишлен ще дойдат всеки миг. Бра ръководи Le Suquet, който има 3 звезди Мишлен.
Шеф-готвач Хулио Биоска от испанския Casa Julio също се отхвърли от звездите си в кулинарния справочник Мишлен през 2014 – поради прекомерно огромния напън по думите му. „ Свободата вместо рейтингите “ избра и трети прочут готвач, белгиецът Фредерик Дуг.
Британски ресторант оглавява класацията за пръв път от началото й през 2012 година
Пъбът Black Swan (Черният лебед) е фамилен ресторант в центъра на Олстед, Северен Йоркшир, и към този момент има една звезда на Мишлен и четири влиятелни награди AA Rosette.
Негови притежатели са шеф-готвачът Томи Банкс, който преди четири години стана най-младият британец със звезда Мишлен, и брат му Джеймс.
Ресторантът Le Manoir на един от най-известните английски готвачи, Реймънд Блан, в Оксфоршир зае второто място.
През последните две години купата за най-хубав ресторант принадлежеше на Martín Berasategui в Испания.
TripAdvisor разяснява, че неговата премия е друга от другите, защото се присъжда съгласно мненията на посетителите, а не на тясна група съдии.
Ето и целия рейтинг на заведенията за хранене на TripAdvisor:
1. Black Swan, Олдстед, Англия
2. Belmond Le Manoir aux Quat`Saisons, Грейт Милтън, Англия
3. Maison Lameloise, Шани, Франция
4. L`Auberge de l`Ill, Илаюзерн, Франция
5. Martin Berasategui, Ласарте, Испания
6. Daniel, Ню Йорк, Съединени американски щати
7. La Colombe, Констанция, ЮАР
8. David`s Kitchen, Чианг Май, Тайланд
9. Maido, Лима, Перу
10. El Celler de Can Roca, Жирона, Испания
Наградите, прочее, не постоянно радват майстор-готвачите. Преди три седмици един от най-известните френски готвачи изиска да извадят ресторанта му листата на Мишлен. 46-годишният Сетастиен Бра изясни, че желае да готви прелестна храна, без непрестанен ажиотаж и паника, че анонимните съдии на Мишлен ще дойдат всеки миг. Бра ръководи Le Suquet, който има 3 звезди Мишлен.
Шеф-готвач Хулио Биоска от испанския Casa Julio също се отхвърли от звездите си в кулинарния справочник Мишлен през 2014 – поради прекомерно огромния напън по думите му. „ Свободата вместо рейтингите “ избра и трети прочут готвач, белгиецът Фредерик Дуг.
Източник: manager.bg
КОМЕНТАРИ