Бисквитена торта с ванилов пудинг и кокос
Необходими Продукти
●За бисквитите
● яйца - 2 бр.
● краве масло - 200 г
● захар - 1 ч.ч.
● брашно - 500 грама
● прясно мляко - 90 мл
● ванилия - 2 бр.
● бакпулвер - 1 ч.л.
●
За ваниловия пудинг
● ванилов пудинг - 1 бр.
● прясно мляко - 800 мл
● захар - 100 г
●
За украсата
● фондан - разнообразни цветове
● кокосови стърготини
Начин на подготвяне
Приготвяне на бисквитите:
Яйцата се разрушават със захарта, до момента в който удвоят размера си. След това се прибавят останалите артикули без брашното. Разбърква се хубаво. Накрая се прибавя и брашното.
Замесва се меко тесто.
Готовото тесто се разточва на тънка кора и от него се изрязват домашните бисквити. Редят се в тава, която е набрашнена или е застлана с хартия за печене.
Пекат се в авансово загрята фурна на 170 - 180 градуса за към 10 - 15 минути.
След като са подготвени бисквитите за бисквитена торта, се оставят да изстинат хубаво.
Приготвяне на пудинга:
Пудингът се смесва със захарта. Към тях се прибавя 100 мл прясно мляко и се разбърква до приемането на еднородна примес.
Останалото мляко се сипва в тенджера и се поставя на котлона да заври. След като заври, се сипва разрушената примес на тънка бликам при непрестанно бъркане.
Продължава да се бърка, до момента в който ваниловият пудинг не се сгъсти.
В пододящ съд се редуват бисквити, ванилов пудинг. Завършва домашната бисквитена торта с пудинг.
Отгоре поръси бисквитената торта с ванилов пудинг с кокосови стърготини и направи декорация от фондан.
