Българска агенция по безопасност на храните (БАБХ) започва от днес

Българска организация по сигурност на храните (БАБХ) стартира от през днешния ден засилени инспекции на обекти за произвеждане и търговия с храни, пакетиращи центрове за яйца, хранилища за търговия на едро с храни, заведения за публично хранене и търговски обекти за търговия на дребно, пазари и тържища, по отношение на идните публични празници (Великден и Гергьовден). Това оповестиха от пресцентъра на БАБХ.

В интервала до 7 май 2021 година (включително) ще се прави засилен надзор в производството и търговията на обичайно предлаганите за празниците храни (агнешко месо, козунаци, яйца, в това число боядисани яйца, пресни зеленчуци), както и на багра за яйца. Ще се следи за произхода и вярното предпазване на първични материали и храни, за правилното етикетиране и маркировка.

По отношение на предлагането на трупно агнешко месо ще се управлява съществуването и цветът на здравната маркировка (син цвят – месото е с генезис България, червен цвят – с генезис, друг от българския, в сходство със Заповед № РД 11-631/25.03.2019 г.), а също по този начин и дали търговците дават на видно място информация за страната на генезис на месото.

Инспекторите ще наблюдават строго метода на предпазване, етикетирането и маркирането на яйцата. Ще се вземат проби за лабораторно изпитване от яйцата с генезис Европейски Съюз и трети страни.

По време на формалните празнични дни от 30 април 2021 година до 3 май 2021 година (включително), на почивния 4 май 2021 година и на Гергьовден - 6 май 2021 година, ще бъдат обезпечени дежурни инспектори във всички ОДБХ, които да обезпечават активността на контролния орган и да реагират на сигнали на жители.

БАБХ напомня, че сигнали за нередности приема на Горещия телефон – 0700 122 99 и през онлайн формата на уеб страницата.