Сладки с мас и мармалад от калъп
Необходими Продукти
● мехлем - 1/2 ч.ч. разтопена● пудра - 3 с л.с. връх
● бакпулвер - 1 к.л.
● яйца - 1 бр.
● ванилия - 1 бр.
● брашно - 2 ч.ч. за приблизително тесто
● мармалад - 100 г от шаблон
● пудра захар - за поръсване
Начин на подготвяне
Сипва се брашното в тава и се оформя кладенче. Добавя се яйцето, пудра захар, разтопена мехлем, бакпулвер и с вилица се разбърква добре за малко, едвам се разтопи захарта. Замесва се приблизително меко тесто, да не лепне, само че не и прекомерно меко.
Разделя се на две елементи и от всяка се оформя фитил, а след това се нарязва на равни части от които се оформят топчета.
Нареждат се в тава върху хартия за печене. С дръжката на ножа леко объл топнат в брашно се притиска в средата на всяко топче и леко се разклаща напред и обратно да се оформи отвор.
Мармаладът се разделя и оформяме на дребни топчета. Всяко се притиска в отвора. Фурната е загряна на 180 градуса печем за 8-10 минути, и изваждаме в паница.
Отгоре дребните сладки леко се поръсват с пудра захар. Може да съхраните в кутия, доста са вкусни. Поднасяме с кафе или чай. От тази доза излязоха 23 броя.
