Кексчета с орехи и ябълка
Необходими Продукти
● ябълки - 1 бр. огромна● яйца - 2
● брашно - 1 чаена чаша
● захар - 1/2 чаена чаша
● олио - 1/3 чаена чаша
● орехи - 1 дребна купичка
● бакпулвер - 1
● канела - 2 кафени лъжички
Начин на подготвяне
Яйцата би трябвало да са със стайна температура. Ябълката се измива, обелва и настъргва. Орехите се орежат на дребни части. Може и да ги смелите, само че нарязани се усещат повече.
Брашното се пресява дружно с бакпулвера и канелата. Яйцата се разрушават дружно със захарта. След което се прибавя и олиото. Също се разрушава хубаво.
След това към яйчната примес последователно се прибавя брашното, дружно с бакпулвера и канелата.
Разбива се до еднородна примес. След това добавяте орехите и настърганата ябълка и разбърквате с лъжица. Във форми за мъфини се поставят по една хартиена кошничка за мъфини.
В тях се изсипва от получената примес, като не би трябвало да се препълват.
Сипва се до половината на кошничките, тъй като кексчетата се надигат много.
Кексчетата с орехи и ябълка се пекат на авансово загрята фурна на 180 градуса за към 20 минути.
Готовността на кексчетата се ревизира с съчка за зъби.
