Невероятни банички с лапад и яйца със сирене
Необходими Продукти
● кори за баница - 1 пакет (500 г)● лапад - 1 купичка (бланширан)
● яйца - 3 бр.
● сирене - 300 г (може и овче)
● свеж лук - 1 филиз
● джоджен - 3 стръка свеж
● черен пипер - щипка
● масло - 50 г
● олио
● сол
Начин на подготвяне
Нарежете лука на ситно и сложете с малко олио да се задушава. Нарежете бланширания лапад, който преди този момент сте изчистили и попарили в солена вода.
Сложете лапада при лука и поръсете с нарязания на ситно джоджен, малко сол, запържете леко и сложете да се охлади. Разбийте яйцата със сиренето, би трябвало да получите гъста консистенция, разпънете корите и по дължина ги разполовете.
Взимате по 2 кори и намазвате с олио, слагате от лапада на две или три купчинки като сред тях слагате от яйчената примес, на фотографията ще ви стане по ясно. Навивате на руло, в двата му края пъхате по късче масло и леко притискате.
В покрито с хартия за печене плаке редите готовите рулца, можете да размените местата на лапада и яйчената примес в случай че обичате повече сирене сложете на три места а лапад на две. Отгоре сложете късчета масло и печете в загрята фурна на 180 градуса.
