Апетитен начин за приготвянето на пуешки маншони на фурна -

Апетитен метод за приготвянето на пуешки маншони на фурна - изберете им гарнитура и сервирайте

Необходими Продукти

● пуешки маншони - 3 бр.
● сол
● лимонен сок - от 1
● ракия - 50 г
● бяло вино - 300 мл
● краве масло - 50 г
● червен пипер - 1/2 с.л.
● черен пипер - 1/2 к.л.
● кимион - 1 ч.л.
● чили - 1 к.л.
● риган - 1/2 с.л.

Начин на подготвяне

Пуешките маншони се обтриват със сол и заливат със примес от сока на един лимон, малко ракия и бяло вино. Поставят се в съд с похлупак и дружно с маринатата за пуешко се оставят в хладилника за към два часа.

След това пуешкото се обтрива с кравето масло и поръсва с червен, черен пипер, кимион, изсъхнал риган и малко чили на люспи.

Поставят се в тава с похлупак дружно с към 150 мл вода и се поставят да се готвят във фурната.

Пекат се на 220 градуса за към час и половина, като по средата на печенето се обръщат и от другата страна.

Пуешките маншони на фурна се сервират с гарнитура по избор.