Не солете манджата! Ще ви пипне деменция
Американски учени организираха опит върху мишки и откриха, че яденето на сол въздейства отрицателно на когнитивните качества, оповестява сп. " Природа ".
За да стигнат до съответното умозаключение, откривателите хранели гризачи с ястия, в която наличието на въпросния артикул надвишава нормата с 8-16 пъти.
След диетата учените подложили обектите на избрани проби. Оказало се, че те се справят значително по-лошо от останалите, които се хранели обикновено.
По-нататъшно изследване сподели, че измененията са породени от понижаване на притока на кръв към мозъка. Заедно с това беше открито, че синтезът на азотен оксид понижава, заради което в мозъка е започнал процесът на фосфорилиране на тау протеини.
С други думи, частици фосфорна киселина стигат до тях на неверни места.
Освен това учени от Мюнхенския механически университет оповестяват, че увеличеният банкет на сол може да провокира алергии.
За да стигнат до съответното умозаключение, откривателите хранели гризачи с ястия, в която наличието на въпросния артикул надвишава нормата с 8-16 пъти.
След диетата учените подложили обектите на избрани проби. Оказало се, че те се справят значително по-лошо от останалите, които се хранели обикновено.
По-нататъшно изследване сподели, че измененията са породени от понижаване на притока на кръв към мозъка. Заедно с това беше открито, че синтезът на азотен оксид понижава, заради което в мозъка е започнал процесът на фосфорилиране на тау протеини.
С други думи, частици фосфорна киселина стигат до тях на неверни места.
Освен това учени от Мюнхенския механически университет оповестяват, че увеличеният банкет на сол може да провокира алергии.
Източник: lupa.bg
КОМЕНТАРИ