Какаови бисквити с тиква и овесени ядки
Ако ви е останало парче-две варена или печена тиква и се чудите какво да я вършиме, това е идеалната рецепта да я оползотворите. Курабийките са доста лесни и доста, доста вкусни.
Начин на подготвяне:
Смесваме в купа всички сухи съставки и добре разбъркваме да се смесят изцяло.
Изсипваме в купата маслото и варената тиква, авансово пасирана го безпрепятствено пюре.
Започваме да бъркаме с лъжица. Зависи какъв брой вода е поела тиквата при варенето, може да се наложи да прибавим още брашно. Целта е твърдо тесто, което залепва за лъжицата, само че се отлепва от стените на купата.
Прехвърляме тестото с лъжицата върхи огромно парче домакинско фолио, оформяме го деликатно и завиваме компактно. Оставяме за 40 минути в хладилника да стегне маслото.
Загряваме фурната на 170 градуса и приготвяме тава, постлана с хартия за печене.
В дребна купичка смесваме кристалната захар с канелата, а в друга купичка наливаме малко вода.
Изваждаме тестото - то не би трябвало да е напълно твърдо, да може да се къса от него.
Взимаме дребни топчета и с мокри ръце оформяме кръгли топчета, сходно на кюфтенца. Овалваме в захарта с канела и нареждаме на по-голямо разстояние едно от друго в тавата.
Печем към 15 минути, през което време прибираме още веднъж тестото, само че във фризера, с цел да стяга по-бързо.
150 гр. (1 чаена чаша) брашно
(с подготвеност да се прибавя, зависи от тиквата)
100 гр. фини овесени ядки
100 гр. орехови ядки скълцани
20 гр. какао
180 гр. фина захар
1 чаена лъжица бакпулвер
200 гр. пюре от тиква
(зависи от тиквата какъв брой вода е поела от варенето/печенето)
150 гр. (чаена чаша )меко краве масло
За овалване на бисквитките:
50 гр. кристална захар
1 чаена лъжица канела
(с подготвеност да се прибавя, зависи от тиквата)
100 гр. фини овесени ядки
100 гр. орехови ядки скълцани
20 гр. какао
180 гр. фина захар
1 чаена лъжица бакпулвер
200 гр. пюре от тиква
(зависи от тиквата какъв брой вода е поела от варенето/печенето)
150 гр. (чаена чаша )меко краве масло
За овалване на бисквитките:
50 гр. кристална захар
1 чаена лъжица канела
Начин на подготвяне:
Смесваме в купа всички сухи съставки и добре разбъркваме да се смесят изцяло.
Изсипваме в купата маслото и варената тиква, авансово пасирана го безпрепятствено пюре.
Започваме да бъркаме с лъжица. Зависи какъв брой вода е поела тиквата при варенето, може да се наложи да прибавим още брашно. Целта е твърдо тесто, което залепва за лъжицата, само че се отлепва от стените на купата.
Прехвърляме тестото с лъжицата върхи огромно парче домакинско фолио, оформяме го деликатно и завиваме компактно. Оставяме за 40 минути в хладилника да стегне маслото.
Загряваме фурната на 170 градуса и приготвяме тава, постлана с хартия за печене.
В дребна купичка смесваме кристалната захар с канелата, а в друга купичка наливаме малко вода.
Изваждаме тестото - то не би трябвало да е напълно твърдо, да може да се къса от него.
Взимаме дребни топчета и с мокри ръце оформяме кръгли топчета, сходно на кюфтенца. Овалваме в захарта с канела и нареждаме на по-голямо разстояние едно от друго в тавата.
Печем към 15 минути, през което време прибираме още веднъж тестото, само че във фризера, с цел да стяга по-бързо.
Източник: hera.bg
КОМЕНТАРИ