Ако обичате вегетариански ястия, които могат да ви заситят без

Ако обичате вегетариански ястия, които могат да ви заситят без проблем, тази рецепта за задушени гъби и тиквички в масло е точното попадение за вашия усет

Необходими Продукти

● тиквички - 1 бр.
● печурки - 200 г
● гъби портобело - 200 г
● лук - 1 гл.
● червен лук - 1 гл.
● зехтин
● унисос
● сол
● черен пипер
● червен пипер
● джоджен
● магданоз

Начин на подготвяне

Задушени гъби в масло с тиквичка е доста благоуханен и апетитен вид на класиката гъби в масло.

Белият и аленият лук се нарязват на полумесеци и се запържват в зехтина.

Двата типа гъби се нарязват на кубчета и се прибавят към лука. Добавя се малко вода и се оставят да се задушават.

Когато са поомекнали, се прибавя нарязаната тиквичка и подправките (сол, унисос, черен и червен пипер).

Ястието с гъби се оставя да къкри на слаб огън до цялостна подготвеност. Прибавя се джоджен и е готово за изразходване.

По предпочитание се сервира с магданоз. Подходящо е като вегетарианско предястие или като гарнитура към всевъзможни съществени ястия.

Една доста вкусна рецепта!