Пилешко филе на тиган с мед
Ако обичате да си хапвате пилешко месо, само че към този момент сте изчерпани и въобще не се сещате по какъв нов метод да си го приготвите, тази рецепта ще ви бъде от огромна изгода. Ето какъв брой елементарно и бързо можете да си приготвите пилешко филе на тиган с меден сос, което е уместно както за вечеря, по този начин и за обяд.
Необходими са ни следните артикули:
✔️ 1/2 кг пилешко филе,
✔️ 2 супени лъжици масло,
✔️ 2 скилидки чесън,
✔️ 1 супена лъжица ябълков оцет,
✔️ 1 супена лъжица соев сос,
✔️ 100 грама мед,
✔️ сол на усет,
✔️ щипка черен пипер,
✔️ малко брашно за овалване на филето,
✔️ няколко супени лъжици олио за пърженето.
Начин на подготвяне:
Нарязваме пилешкото филе на тънки части и ги овкусяваме със сол и черен пипер. Оставяме ги за известно време по този начин, с цел да поемат от солта и пипера и ги овалваме напълно леко в брашно. Загряваме малко олио в подобаващ тиган и ги изпържваме до подготвеност.
След като сме изпържили всички филенца махаме олиото от тигана, загряваме в него масло и запържваме ситно нарязания чесън. Когато е запържен, прибавяме оцета, соевия сос и меда. Бъркаме на слаб огън до момента в който получим приблизително гъст сос.
След това слагаме още веднъж пилешкото в тигана като го обръщаме постоянно, с цел да може да си поеме хубаво от соса. Готвим го към две-три минути, след което го смъкваме от котлона. Сервираме пилешкото филе в меден сос със сезонна салата и охладено бяло вино!
Добър вкус!
