Ако не сте опитвали вълча баница с месо, сега е

Ако не сте опитвали вълча баница с месо, в този момент е моментът, когато имате страхотна рецепта за нея

Необходими Продукти

● свинско месо - 600 г за готвене
● кори за баница - 1 опаковка Одрински
● праз - 3 стръка
● доматен сок - 300 мл.
● олио - 100 мл.
● сол
● черен пипер
● чубрица
●

За заливката:

● яйца - 4 бр.
● газирана вода - 250 мл.

Начин на подготвяне

Нарежете месото на ситно (не по- огромни части от 1 см.) Изпържете го до полуготовност. Нарежете праза също на ситно и го прибавете към месото - посолете и задушете за 5 мин. Добавете доматения сок и подправките и пържете още 5 мин. Разстелете плънката върху всяка една кора и заливате на руло.

Редите в намазнена правоъгълна тава. Ако корите са от фините, завивайте по две кори, за това е добре да са от домашните. Намажете от горната страна с олио.

Разбийте яйцата с газираната вода и залейте баницата. Печем в загряна фурна на 220 градуса за към 30 мин. Готовата баница поръсете с вода и покрийте с забрадка. След десетина минути нарежете и поднесете до момента в който е още топла.