Бързи соленки с извара
Необходими Продукти
● извара - 250 г● брашно - 1 с.л.
● грис - 2 с.л.
● яйца - 2 бр.
● сол - на усет
● сода бикарбонат - 0.5 ч.л.
● ленено семе - за поръсване ( по избор )
Начин на подготвяне
Натрошете изварата. Ако е доста суха, прибавете и 1 с.л. сметана или кисело мляко.
Добавете яйцата, брашното содата и двете лъжици грис.
Започнете да месите и в случай че тестото е доста лепкаво, можете да добавите още малко брашно, само че не прекалявайте.
Направете дребни топки и ги оформете като кюфтенца.
Можете да ги изпържете или изпечете лесните сиренки.
Аз моите съм ги изпекла.
Ако ще ги пържете, оформете ги с празна чаша по следния метод.
Направете топче и леко го сплескайте като кюфте. Поръсете малко брашно на плота, поставете го върху брашното и го захлупете с чаша. Започнете да въртите чашата в кръг.
Кюфтето се удря в стените на чашата и се оформя съвършено с равни бордове и по този начин наподобяват по хубави и привлекателни.
Ако решите да печете бързите сиренки, пъхнете ги в авансово загрята фурната на 200 °C. След 15 минути са подготвени.
Ако желаете, можете да ги поръсите с пудра захар и да имате сладки сиренки.
Да ви е сладко!
