Ако е истина, че човек се храни и с очите

Ако е истина, че човек се храни и с очите - ние към този момент преядохме Благодаря Стефка!

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● вода - 500 мл
● сол - 1 ч.л.
● брашно - 1 ч.ч. (за палачинково тесто, малко по - рядко от боза)
● течен шоколад - за намазване

Начин на подготвяне

От тази примес излизат 11-12 бр. палачинки. За 1 пеперуда са нужни 3 палачинки.

Разбърквам яйцата със солта, прибавям водата, разбърниквам, брашно поставям по малко, като хубаво разбърниквам, с цел да няма бучки.

Загрявам сача на котлона, намазвам с олио, не доста, и разпространявам на всички места.

Щом е доста добре загрял, с черпак сипвам от сместа и разпространявам на всички места, да се получи тънка палачинка.

Пека за малко, щом се отлепят краищата, обръщам, пече се бързо. Готовите палачинки вадя в паница.