БАБХ проверява каква храна се предлага на ол инклузива в хотелите в Слънчев бряг
Агенцията по храните стартира засилени инспекции на заведенията по морето. И това лято на фокус ще бъдат хотелите в огромните ни курорти, които оферират услугата ол инклузив. Най-честите недоволства са точно от качеството на храната и алкохола, които се оферират на туристите при този тип почивки.
Рано сутринта проверяващите влязоха в ресторанта на хотел в Слънчев бряг, който предлага услугата ол инклузив. И това лято се ревизира каква храна се предлага на туристите по морето, съобщи кореспондентът на БГНЕС в района.
„ Ще подчертаваме изключително доста върху периодите на предпазване на храните, за недопускане на отклоняване от хладилната верига, изискванията на предпазване на храните, надзор на доставчиците. Всяка храна би трябвало да е съпроводена с документ за генезис ", изясни за БГНЕС доктор Даниела Кепекова, шеф отдел „ Контрол на храните " в БАБХ
Много постоянно туристите се оплакват, че при ол инклузив не се предлага прясно приготвена храна.
" При нас това не се случва. Ние имаме доста огромен личен състав. Храната, която остава от закуска, се дава на личния състав. Храната, която е сготвено за това хранене, не се изхвърля, не се дава наново на блок масата ", съобщи Ростислава Димитрова, шеф на хотела. От управата на хотела споделят, че с изключение на от Агенцията по храните, се ревизират постоянно и от туроператорите, които вършат свои изследвания.
Проверките на заведенията по морето ще продължат до 15 септември. При съществени нарушавания се сформират актове. Глобите са от 2 000 до 4 000 лева При наново нарушаване глобата се усилва двойно./БГНЕС
