А вие обичате ли баница със зеленини?Необходими Продукти● кори за

А вие обичате ли баница със зеленини?

Необходими Продукти

● кори за баница - 1/2 пакет
● лапад - 3 връзки
● тофу - към 300 г (пушено или други вид)
● газирана вода - към 250 мл
● зелен чесън - 1 - 2 стръка
● зелен лук - 1 - 2 стръка
● джоджен
● босилек
● риган
● лой
● сол

Начин на подготвяне

Тофуто се надробява и се смесва с босилек, риган, сол и малко лой.

Разбърква се добре и се оставя настрани.

Лападът се измива и се отстраняват жилките. Накъсват се листата.

Лукът и чесънът се нарязват на дребно.

В сгорещено олио се запържват лукът и чесънът с джоджен и сол.

Към тях се прибавя след това лападът. Когато омекне и е подготвен, се смъква от котлона и се оставя малко да поизстине.

В намазнена тава се поставят 2 листа от корите и се в средата се прави разрез на кръст.

Слага се още 1 лист и върху него се налива малко лой и се разпределя част от тофуто.

Следват 2-3 листа от корите и част от лапада. Залива се с малко газирана вода пролетната баница.

Следват още 2-3 листа с лой, тофу и газирана вода, след това отново кори, лапад и газирана вода.

Така продължава до привършване на продуктите. Накрая приключва с 1-2 листа от корите.

С съчка за зъби или шишче се надупчва зелената баница и се налива още малко газирана вода.

Баницата с лапад и тофу се пече на 170°C първо единствено на низък реотан, а по-късно на двата дружно до подготвеност.