... смес. Прибавете патладжана, още 2 с.л. зехтин, магданоза и отново смелете. Поръсете с кимиона, червения пипер и объркайте добре. Сипете хумуса в купа и поднесете.
Хумус Патладжан - Новини
Предполагам че брускетите са станали международно известни не случайно а
...... малка част от нахута цял и да го разбъркате с изпържения патладжан.Оше рецепти от Петя Петкова Щифлер можете да откриете в блога й "Ястия с душа".