... пише Independent. Ресторантът е първото самостоятелно начинание на Гордън Рамзи. Той предлага най-елегантните ястия от френската кухня, използвайки най-добрите сезонни съставки, съчетавайки класическите и съвременните техники.
Прочутият Ресторант - Новини
Рене Редзепи основател и главен готвач в Noma коментира че
...... да преоцени изцяло бизнес модела на изисканите ресторанти. „Той е неустойчив. Финансово и емоционално, като работодател и като човешко същество, това просто не работи“, казва той.