Перфектното Филе - Новини

... соковете се разпределят равномерно. Сервирайте с гриловани зеленчуци, свежа салата табуле, чеснов сос или медено-горчичен дресинг – комбинация, която превръща обикновеното филе в истинска гурме вечеря.  

... Rare/rare 48-50 °C 4 минути; - Medium rare 50 - 55 °C 5-6 минути; - Medium 57 - 60 °C 6-7 минути; - Medium well 62 - 65 °C 8-9 минути; - Well done над 65 °C 10+ минути.

... зеленчуци и задушен ориз с фиде. Изключително добре се комбинира с тежко червено вино, тъй като тази напитка помага за изразяването на вкуса на ястието.