... от телешко месо през по-топлите летни месеци, сушенето става в хладилник с поставен отворен пакет ориз, който има свойството да абсорбира влагата, която телешкото отделя.
Пастърма Телешко - Новини
За заклетите ценители на тънките мезета пастърма но не
...... да допирате месото, така че да се лишите от набезите на някои птици, чакате около 7-8 дни. И имате невероятно вкусна пастърма на сууупер цена!