Пармантие - Новини

... с малки струйки балсамова редукция (по желание). Елегантно ястие за вашата празнична вечеря! Пояснение: Пармантие е вид овчарски пай, който е взаимстван от френската кухня.

... до 200°C, след това печете овчарския пай, докато повърхността стане хубаво златиста. Когато стане готово, извадете го от фурната и сервирайте веднага запеканката с кайма.

... загрята до 200 градуса фурна. Към месото може да добавите гъби или нарязан на дребно бекон, ситно нарязани пресни зелени подправки на вкус и т.н.

... В България подобно ястие се нарича запеканка с кайма. Само че най-долу в тавата слагаме първо каймата после картофено пюре и накрая поръсваме с кашкавал.