Месец Салмонела - Новини

... БАБХ. 10 от тях са свързани с микробиологични опасности, 4 – са свързани с органични храни. Иванов даде пример за вегански шоколад, в който е установена салмонела.  

... на системите за мониторинг и координация остава ключов елемент за ефективно управление на риска и гарантиране на безопасността в цялата хранителна верига, посочват от центъра.