Лаборатория Шоколад - Новини

... че оценките на безопасността разглеждат не само от какво са направени продуктите, но и как са произведени, какъв е производственият процес и дали е безопасен.

... е ясна – технологиите все по-силно ще влияят върху това какво ядем, как се произвежда храната и какви нови възможности ще имаме на трапезата си.

... че оценките на безопасността разглеждат не само от какво са направени продуктите, но и как са произведени, какъв е производственият процес и дали е безопасен.

... че оценките на безопасността разглеждат не само от какво са направени продуктите, но и как са произведени, какъв е производственият процес и дали е безопасен.

... Такава технология обаче би могла да помогне за създаването на персонализирани храни, например за хора, които имат затруднения при преглъщането по медицински причини, казват експертите.

... шушулка, като се замени традиционната захар с какаов гел. Преминаването има положителен ефект не само върху устойчивостта, но и върху хранителния профил на крайния продукт.