... целина и магданоз, домати, накълцаните скилидки чесън. Варете курбана до увиране на зеленчуците, като внимавате да не се разварят. Курбанът от овче месо е готов.
Курбан Овче - Новини
500 600 г овнешко 1 глава лук 1 морков 1 домат целина магданоз черен пипер 2 л
...... време отпенваме. Когато месото започне да омеква, добавяме нарязаните лук, морков, корен магданоз и целина, настъргания домат, черният пипер и солта. Курбанът се яде топъл.