... подобна рецепта, но смятам, че тази на Иван Звездев е много по близка до Банско и банскалии. Насладете се на Катино мезе на Иван Звездев.
Катино Мезе - Новини
Сервира се любимото катино мезе поръсено с нарязан на дребно
...... със смлян черен пипер и прясно изцеден лимонов сок. Сервира се любимото катино мезе, поръсено с нарязан на дребно пресен магданоз. Да ви е сладко!
Оказва се че по Плевенския край могат да ви научат
...... огън и гответе няколко минути, без да бъркате. Поднесете мезето с люти чушлета, парче лимон. Поръсете с див чесън. Катиното Мезе по Плевенски е готово.
Най обичаме мезета с много месоНеобходими Продукти● свинско месо 500
...... поставят се във всяка порция кавърма по няколко люти чушки (пресни или печени) и стръкче магданоз за украса. Катиното мезе с чушки е много вкусно.
Остана ли някой който да не е опитал от прочутото
...... 200 °C. При готовност подправете с лимоновия сок и черния пипер, поръсете с нарязания магданоз и сервирайте горещо. Катиното Мезе на Сач е много вкусно.
Не просто мезе а Катино мезе и то с крехко
...... кашкавал, и се запича, докато се получи хубава златиста коричка. Катиното мезе се сервира горещо с наситнен магданоз. Катиното Мезе в Гювече е много вкусно!
Пригответе по една порция за всеки гост и една допълнително
...... разбъркайте. Сипете катиното мезе в глинени гювечета и допечете в загрята фурна на 180 градуса за около 15-20 мин, докато месото остане само на мазнина.
Колкото повече обогатявате класическото Катино мезе толкова повече от домашното
...... месото. Оставя се да ври, докато леко се сгъсти и месото стане крехко. Към края към катиното мезе се прибавя магданоз, чубрица и черен пипер.
Вадете най хубавото домашно червено вино защото днес ще ви изкушим
...... на филийки и се задушават в маслото. След това се добавя и нарязаното на филийки месо към гъбите и пак се пържи около 10 мин.
Не просто мезе а Катино мезе с ароматно свинско
...... 30 мл, за да стане по сочно мезето и да се получи сос. Пържим докато водата поизври, около 10 мин, докато се получи хомогенно сосче.