... на бета- каротин. Спанак Известният със съдържанието си на желязо зеленолистен зеленчук съдържа и много бета- каротин. Предимство му дава и съдържанието на фибри, неразтворими във вода.
Каротин Храни - Новини
Каротинът е важен пигмент за фотосинтезата на растенията На него
...... още един чудесен източник на каротеноиди, който подценяваме. Само в един среден изпечен картоф има 13120 мкг β-каротин. Докато във варения има 14260 мкг каротеноид.