Какво Умами - Новини

... Храни с високи стойности на този вкус са: сьомгата, различни видове гъби, киселото зеле, месото, някои зеленчуци и не на последно място - майчината кърма.

... виновник за редица от най-страшните заболявания на съвременното човечество. Използва се най-много в китайската и японската кухня и дори често се споменава като китайска подправка.

... глутамат: 900 mg глутамат на 100 грамаМисо Съдържание на глутамат: 100 mg глутамат на 100 грамаКимчи Съдържание на глутамат: 94 mg глутамат на 100 грама

... глутамат: 900 mg глутамат на 100 грамаМисо Съдържание на глутамат: 100 mg глутамат на 100 грамаКимчи Съдържание на глутамат: 94 mg глутамат на 100 грама

... сме преяли с ястията им – всичко това се дължи на натриевия глутамат и не е шега работа. И за физиката, и за психиката ни....