... ферментиране на зеленчуци със сол и вода, за приготвянето си повечето от тези продукти изискват съответната закваска (стартер), която произлиза от родината на съответният продукт.
Дива Ферментация - Новини
Дива ферментация на зеленчуците е естествена ферментация По този начин
...... Това помага на организма да бъде устойчив на бактерии и вируси. Така имунната ни система е силна и готова да се справи с всеки вирус.
Какво е дива ферментация – киселото зеле и комбучата завладяват
...... за около 2-3 дни. Когато времето е по-хладно, времето за ферментация се удължава. При температура от 20-22 градуса, времето за ферментация е около 4-7 дни.