... загрята фурна 180°C до готовност около 30-35 минути. Скумрията с доматен сос и лук на фурна се сервира поръсена с магданоз и лимон, пише gotvach.bg.
Деня Скумрия - Новини
Осолената скумрия е сред най предпочитаните зимни мезета за червено вино
...... Начин на приготвяне: Почистете скумриите от вътрешностите, главата, перките и опашките. Измийте ги със студена вода, отцедете и нарежете на котлети с дебелина 2-3 см.
Така изпечената скумрия се предлага като улична храна в Турция
...... 2 бр. зехтин - 3 с.л. Начин на приготвяне: Скумриите се почистват и измиват. Разделят се на филета, махат се главите и опашките, обезкостяват се.