Пуйка Фурна - Новини

... Забележка: Пуйката при мен не беше голяма - около 3 и нещо кг. Същата рецепта може да се приложи и при направата на голямо пиле.

... патешката мас отвътре между кожата и месото и отвън. Напълва се с плънката. Пуйката се завива с фолио. Пече се 160 мин. на 200 градуса.

... перфектната печена пуйка, че 13 минути печене стигат на всеки 500 г месо. В този случай печем пуйката на фурна около 2 часа на 180°C.

... фурна, от време на време да поливате пуйката с отделените от нея сокове в тавата. Времето за печене може да варира според фурната, която използвате.

... слаб огън, до пълна готовност на ястието. При печенето пуйката трябва да се обърне поне 2 пъти, за да може да се изпече навсякъде равномерно.