Кантарджиев Салмонелата - Новини


Основната причина за салмонела е недобре съхранена храна Ако тя

Основната причина за салмонела е недобре съхранена храна Ако тя

...

... че контролираме разпространението на бактерията по два начина – чрез термичната обработка и добавяне на консерванти."Салмонелата е най-опасна за деца и бременни жени", заключи Кантарджиев.


Професор Тодор Кантарджиев директор на Национален център за заразни и

Професор Тодор Кантарджиев директор на Национален център за заразни и

...

... микробиологичен замърсител по храните, като в случая става въпрос за подвид на салмонелата, който е по-слабо виролентен и предизвиква хранителни разстройства, коментира д-р Сергей Иванов.