Знаете ли каква вкусотия се крие зад името катък?Необходими Продукти●

Знаете ли каква вкусотия се крие зад името катък?

Необходими Продукти

● овче прясно мляко - 1 литър
● сирене - 50 г
● масло - 25 г
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Варим млякото на водна баня, на доста слаб огън, до момента в който остане на половина. Бъркаме непрестанно и внимаваме да не загори.

Когато млякото се охлади, посоляваме на усет, прибавяме натрошеното сирене и разтопеното масло.

Слагаме в буркан и прибираме на хладно. Сместа зрее към 7-8 дни и е подготвена за консумация.