Знаете ли как да си приготвяте пухкави домашни мекици? Предлагаме

Знаете ли по какъв начин да си приготвяте пухкави домашни мекици? Предлагаме ви една безотказна рецепта

Необходими Продукти

● кисело мляко - 1 кофичка
● яйцa - 1 бр.
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● захар - 1 с.л.
● сол - 1 равна с.л.
● оцет - 1 с.л.
● олио - 2 с.л.
● брашно - колкото поеме за приблизително твърдо тесто към 1 кг

Начин на подготвяне

Киселото мляко с яйцето, содата, захарта, оцета и олиото се разбъркват добре. Брашното се пресява и в него се прави кладенче. В него се изсипват останалите течни артикули.

Омесва се приблизително твърдо тесто, което се намазва с олио и се слага в найлонова торбичка да втаса най добре от вечерта до сутринта.

От тестото се взема малко с намазнени ръце опъва се до приемане формата на мекица, и се слага в мощно сгорещено олио с цел да се изпържи. Поръсват се с пудра захар или сладко.