Знаете ли, че вредното влияние на пърженото върху организма може

Знаете ли, че нездравословното въздействие на пърженото върху организма може да бъде отстранено с чаша бира? Затова си хапнете от този паниран карфиол без никакви скрупули!

Необходими Продукти

● карфиол - 1 глава, междинна
● оцет - 2 с.л.
● сол
● брашно - 1 и 1/2 ч.ч.
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● яйца - 2 - 3 броя
● черен пипер - 1 ч.л.
● куркума - 1 ч.л.
● сол - щипка
● сода - 1 ч.л.
● кашкавал - 100 г настърган
● сусам - 1 с.л. за поднасяне

Начин на подготвяне

Сложете накъсания на розички карфиол да ври 10-тина минути дружно с оцета и солта, след което го отцедете добре за 10-тина минути.

Смесете брашното с подправките и содата. Яйцата разбийте добре дружно с прясното мляко.

Прибавете към брашното и разбивайте с тел до приемане на гладка паста.

Прибавете настъргания кашкавал и още веднъж объркайте. Загрейте лой в бездънен тиган.

Всяка розичка карфиол се потапя в панировката и се пържи до златист постоянен тен.

Панираният карфиол се отцежда върху решетка с хартия изпод.

Поднесете карфиола, посипан със сусам.