Бърза пица за деца
Необходими Продукти
●за тестото
● брашно - 3 ч.ч.
● прясно мляко - 1 ч.ч. топло
● суха квас - 1 пакет
● олио - 2 - 3 с.л.
● сол - 1 ч.л.
●
за плънката
● домашна лютеница - 300 г
● кренвирш - 3 бр. пушен
● топено сирене - 200 г
● сладка царевица - 1 кутия дребна
● кашкавал - 100 г
Начин на подготвяне
Пресейте брашното и прибавете солта и маята. Към тях прибавете топлото мляко и разбъркайте до хомогенна примес. Накрая добавяйте олио, до момента в който получите меко безпрепятствено и еластично тесто.
Постелете дъното на тава за пица с хартия за печене и разпределете тестото отмерено върху нея. Намажете с по-дебел пласт домашна лютеница, нарежете топеното сирете на колелца и ги разпределете върху лютеницата.
Върху всяко колелце поставете по едно фино колелце от кренвирша и поръсете с царевица към него като слънчица. Останалия кренвирш нарежете на кубчета и смесете с останалата царевица.
Настържете половината кашкавал (за спойка) в тях и разбъркайте, разпределете сместа в празните места към така наречен слънчица.
Печете незабавно, поставете пицата в авансово нагрята на 220 градуса фурна и печете до лек тен на кренвирша.
Извадете тавата и настържете останалият кашкавал от горната страна, върнете тавата в фурната и печете до разтопяване (размекване) на кашкавала.
Това е обичаната композиция за всеки хлапак, обичаният им салам кренвирш, пълен пласт лютеница, сирене (може и нормално, само че настъргано) и кашкавал.
Бързата пица за деца е подготвена.
