Да умреш от ядене на марули
Знаем, че постоянно зелената салата е цялостна с нитрати и би трябвало да се употребява деликатно. Но че може да докара до съществено и даже смъртоносно заболяване надали са предполагали 202-та индивида в Съединени американски щати, заразили се с ешерихия коли след похапване на салата с марули. 5 от тях към този момент са мъртви.
Първите сигнали за инфектирани с рисковата бактерия се появяват още през март тази година, а през май е и първият смъртен случай. Става ясно, че повода за болестта са марули от вида ромейн, отгледани в Юма, щата Аризона. За момента няма открит един производител, при който се е случило заразяването, само че органите на Администрацията по сигурност на храните продължава да проверява случая.
В множеството случаи бактериите ешерихия коли не са рискови. Някои техни щамоне обаче създават отрови, които могат съществено да увредят здравето. Симптомите, че сме се заразили с подобен вариант са повръщане и диария, които, в случай че продължат по-дълго време, могат да станат причина за проблеми с бъбреците.
Първите сигнали за инфектирани с рисковата бактерия се появяват още през март тази година, а през май е и първият смъртен случай. Става ясно, че повода за болестта са марули от вида ромейн, отгледани в Юма, щата Аризона. За момента няма открит един производител, при който се е случило заразяването, само че органите на Администрацията по сигурност на храните продължава да проверява случая.
В множеството случаи бактериите ешерихия коли не са рискови. Някои техни щамоне обаче създават отрови, които могат съществено да увредят здравето. Симптомите, че сме се заразили с подобен вариант са повръщане и диария, които, в случай че продължат по-дълго време, могат да станат причина за проблеми с бъбреците.
Източник: lifestyle.bg
КОМЕНТАРИ