Зимата няма да дойде, ако не напълните килера с пикантни

Зимата няма да пристигна, в случай че не напълните килера с пикантни люти чушлета, с цел да я посрещнете уместно

Необходими Продукти

● люти чушлета - към - 2.5 кг
● захар - 2 кг
● оцет - 2 л
● сол
● чесън
● копър

Начин на подготвяне

Опукваме чушките леко, едвам станат шарени.

Сосът го, вършим като в тенджера, слагаме да кипнат оцет и захар в съответствие 1:1 и сол на усет.

Солим и опитваме, до момента в който ни хареса на усет. Колкото повече сос извършите, толкоз по-хубави ще бъдат чушленцата, тъй като не се приблъскват и мачкат в буркана.

Като кипне сладко-киселата марината, го махаме от огъня и незабавно в него пускаме пуканите чюшлета и прибавяме дребно нарязан чесън и копър.

Всичко го разбъркваме няколко пъти и изчакваме да изстине.

След като изстинат, се пълнят в буркани.

Разкошни пукани люти чушки в буркани за зимата.