Зеленчуците сами по себе си не намаляват рисковете за сърцето
Зеленчуците са потребни, съдържат доста фибри и хранителни субстанции, само че изяждането на огромно количество едва ли понижава риска от инфаркт или инсулт, откри огромно английско изследване, представено от Би Би Би.
Повече значение има какво още изразходване, дали се движим и къде и по какъв начин живеем.
Балансираното хранене обаче понижава риска от доста заболявания, в това число и някои типове рак.
Учени от Оксфордския и Кеймбриджския университет и университета в Хонконг са интервюирали съвсем 400 000 души, участващи в плана на английската Биобанка, по какъв начин се хранят, в това число какъв брой готвени и сурови зеленчуци одобряват на ден и са наблюдавали здравословното им положение 12 години.
Макар и рискът от гибел поради сърдечносъдово заболяване да бил с 15 % по-нисък за консумиращите най-вече зеленчуци, изключително в случай че са сурови, спрямо хапващите минимум, учените споделиха, че това може да се изясни с други фактори, като метода на живот - дали пият и пушат, работата им или общо метода на хранене.
Изследването не е разкрило доказателства за "защитен резултат на приема на зеленчуци " върху честотата на сърдечносъдовите проблеми.
"Това е значимо проучване за схващане какво от храната провокира сърдечносъдови заболявания ", сподели доктор Бен Лейси от Оксфордския университет.
Проф. Навид Сатар от университета в Глазгоу обаче сподели, че има положителни доказателства от проучвания по какъв начин богатите на фибри храни, като зеленчуците "могат да понижат тежестта и да подобрят равнищата на рискови фактори, които предизвикват сърдечносъдови болести ".
Той добави, че може да се спори върху изводите от проучването и те не би трябвало да трансформират необятно публикуваните рекомендации за изразходване на най-малко пет порции плодове и зеленчуци на ден.
Плодовете и зеленчуците са добър източник на витамини и минерали. Фибрите в тях поддържат храносмилателната система в положително положение. Обикновено те съвсем не съдържат мазнини и са с малко калории.
Повече значение има какво още изразходване, дали се движим и къде и по какъв начин живеем.
Балансираното хранене обаче понижава риска от доста заболявания, в това число и някои типове рак.
Учени от Оксфордския и Кеймбриджския университет и университета в Хонконг са интервюирали съвсем 400 000 души, участващи в плана на английската Биобанка, по какъв начин се хранят, в това число какъв брой готвени и сурови зеленчуци одобряват на ден и са наблюдавали здравословното им положение 12 години.
Макар и рискът от гибел поради сърдечносъдово заболяване да бил с 15 % по-нисък за консумиращите най-вече зеленчуци, изключително в случай че са сурови, спрямо хапващите минимум, учените споделиха, че това може да се изясни с други фактори, като метода на живот - дали пият и пушат, работата им или общо метода на хранене.
Изследването не е разкрило доказателства за "защитен резултат на приема на зеленчуци " върху честотата на сърдечносъдовите проблеми.
"Това е значимо проучване за схващане какво от храната провокира сърдечносъдови заболявания ", сподели доктор Бен Лейси от Оксфордския университет.
Проф. Навид Сатар от университета в Глазгоу обаче сподели, че има положителни доказателства от проучвания по какъв начин богатите на фибри храни, като зеленчуците "могат да понижат тежестта и да подобрят равнищата на рискови фактори, които предизвикват сърдечносъдови болести ".
Той добави, че може да се спори върху изводите от проучването и те не би трябвало да трансформират необятно публикуваните рекомендации за изразходване на най-малко пет порции плодове и зеленчуци на ден.
Плодовете и зеленчуците са добър източник на витамини и минерали. Фибрите в тях поддържат храносмилателната система в положително положение. Обикновено те съвсем не съдържат мазнини и са с малко калории.
Източник: vesti.bg
КОМЕНТАРИ