Зеленчуци, който не яде, няма да има здраво сърце! Ето

Зеленчуци, който не яде, няма да има крепко сърце! Ето петте най-здравословни зеленчука за задачата, извадени от нашите другари от " Тялото ":

Тъмни листни зеленчуци

Любители на салати, това е за вас. Тъмните листни зеленчуци са отличен източник на хранителни субстанции, които подтикват сърцето. Те са измежду най-силните асоциации с понижена периодичност и смъртност от сърдечносъдови болести, вродени сърдечни болести и инсулт.



Листните зеленчуци съдържат витамини, минерали и полифеноли, за които е потвърдено, че подкрепят здравето на сърцето. Някои образци за тъмни листни зеленчуци включват спанак, къдраво зеле, нормално зеле, цвекло, рукола, маруля и други. А опциите за това по какъв начин да ги употребявате са безкрайни – от салати до смутита и сандвичи. 

Моркови

Вероятно към този момент знаете какви са изгодите за здравето от морковите – те са потребни за очите, мозъка и даже сърцето. Някои проучвания демонстрират, че хората, които ядат повече моркови и други оранжеви зеленчуци, са имали по-нисък риск от гибел от сърдечносъдови болести. Морковите съдържат полифенол, наименуван бета-каротин, който е тип каротеноид, който им придава оранжев цвят.



Каротеноидите са свързани със сърдечносъдови изгоди и имат антиоксидантни свойства, които могат да понижат възпалението и оксидативния стрес, които са основни фактори за сърдечносъдови затруднения. Ако суровите моркови не са по вашия усет, може да ги печете, глазирате, пържите или просто да ги потопите в обичания си сос. 

Домати

Този червен апетитен любим механически може да се смята за плод, само че към момента се употребява като кулинарен зарзават – и е извънредно потребен за сърцето ви. Доматите съдържат ликопен – полифенол, който може да поддържа здравето на сърцето с помощта на антиоксидантните си свойства и капацитета си за намаление на кръвното налягане, понижаване на холестерола и предотвратяване от атеросклероза (натрупване на плака в артериите).



Цвекло

Цвеклото е богато на азотен оксид – молекула, която играе жизненоважна роля в регулирането на кръвния поток и кръвното налягане. То е неповторим зарзават, защото съдържа тип полифеноли, наречени беталаини, които му придават яркия цвят. Изследванията демонстрират, че беталаините могат да оказват помощ за понижаване на възпалението, намаление на холестерола и триглицеридите, намаление на кръвното налягане, понижаване на артериалната стеноза и битка с атеросклерозата. 

Едамаме

Подобряването на здравето на сърцето не всеки път е належащо да се реализира с изцяло приготвени ястия – може да се направи и посредством лек снак. Едамаме всъщност е млада соя и макар че механически е бобово растение, нормално се употребява като зарзават.