Здравословно и вкусно - с това ястие пожелаваме Добър апетит

Здравословно и вкусно - с това ядене пожелаваме Добър вкус на всички, които знаят по какъв начин да се хранят

Необходими Продукти

● пуешки пържоли - 6 бр.
● зехтин
● сол
● черен пипер
● индийско орехче
● кимион
● лимони - 1/2 бр.
● мед - 2 с.л.
● босилек
● бобови кълнове - 500 г
● лимонен сок - от 1 лимон

Начин на подготвяне

Нарязваме и начукваме пържолките, с цел да станат отмерено тънки. Разбъркваме сока от лимона и меда и намазваме месото.

Поръсваме всяка пържолка от двата края с подправки и прибираме в ледник за една вечер, с цел да поемат добре от маринатата и подправките.

На идващия ден намазваме тавичка със зехтин, както и всяко парче месо за по-хрупкави пържолки.

Печем в авансово загрята фурна на 200 градуса към 30-35 минути.

Овкусяваме бобовите кълнове със сол, лимонен сок и зехтин. Сервираме филенцата върху канапе от кълновете. Добър вкус!