Здравословните картофени кюфтета със спанак са идеални за вкусна вечеря,

Здравословните картофени кюфтета със спанак са идеални за вкусна вечеря, която възрастни и деца ще харесат безпределно доста. Приготвянето им не е по никакъв начин мъчно.

Това е добър метод да въведете зеленчуци, изключително в диетата на най-малките.

По този метод ще бъдат доста по-вкусни и привлекателни за техните очи, само че освен за децата, само че и за тези, които по принцип не обичат доста зеленчуците.

Сега да забележим по какъв начин се подготвят кюфтета от картофи и спанак!

Необходими съставки:

600 г картофи200 г спанак50 г картофено нишесте50 г настърган пармезан1 яйце1 дребна глава лукбрашно за паниранеолиочерен пиперсол

Начин на подготвяне:

Първо обелете картофите, нарежете ги на едро и ги сварете в солена вода за 30 минути.

Налейте струйка олио в тиган с незалепващо покритие, прибавете лука, запържете го за 2 минути, прибавете спанака, сол, черен пипер и задушете за 2-3 минути.

Отцедете картофите в купа, намачкайте ги с вилица, прибавете спанака и лука и разбъркайте.

Добавете яйцето, пармезана и картофеното нишесте, по-късно разбъркайте с шпатула.

Оформете кюфтета и ги оваляйте в брашно.

Накрая загрейте една супена лъжица олио в тиган с незалепващо покритие, наредете в него кюфтетата и ги изпържете от двете страни по няколко минути до златисто.

Поднесете тези картофени кюфтета със спанак с месо или риба.