Крехки пилешки пържоли с гарнитура в еър фрайър
Необходими Продукти
● пилешко филе - 2 бр.● масло - 2 ч.л.
● сол - 1 щипка
● черен пипер - 2 щипки
● червен пипер - 2 щипки
● розмарин - 2 щипки сушен
● къри - 2 щипки
● чесън - 1 щипка на прахуляк
● магданоз - 1 щипка сушен
● целина - 1 щипка сушена
● джинджифил - 1 щипка сушен
● куркума - 2 щипки
●
За гарнитурата
● грах - 1 консерва
● картофи - 1/2 пакет бланширани замразени
● масло - 1/2 ч.л.
● олио - 1/2 ч.л.
● сол - 1 щипка
Начин на подготвяне
Разрязваме пилешките филета през средата, като внимаваме да не ги прережем най-после, с цел да оформим пилешки пържоли.
Смесваме всички подправки и солта и с този микс поръсваме пилешкото.
Поставяме парче хартия за печене в кошницата на уреда и намазваме с малко масло.
Поставяме вътре пилешките филета - едно върху друго, като сред тях слагаме по късче масло. Горната пържола също мажем с масло.
Готвим на указаната за пилешко температура към 25 минути, като 1-2 пъти сменяме местата на пържолите, с цел да се изпекат добре.
Приготвяме картофите също в еър фрайъра, като им прибавяме олиото.
Граха сипваме върху хартия в кошницата на уреда, прибавяме маслото и солта и затопляме на по-ниска температура за 1-2 минути.
Сервираме нежните пилешки пържоли с гарнитура в еър фрайър в две чинии с гарнитурата от грах и картофи.