Затлъстяването е новата глобална пандемия. Този проблем засяга милиони хора

Затлъстяването е новата световна пандемия. Този проблем визира милиони хора по света, а броят им продължава да се усилва. Според последни изследвания повече от половината от популацията на Европа (50,6%) е с наднормено тегло. В България този % е даже по-висок – 52,9%. Тук всеки трети възрастен и всяко пето дете са с нездравословно тегло.

Това води до нова наклонност – фирмите, които основават решения против затлъстяването, да трансформират салдото на икономическия свят. „ Само допреди месеци една датска компания, разработваща артикул против затлъстяване, бе с най-висока пазарна капитализация в Европа. Очакванията са, че в идващото десетилетие този вид компании ще изпреварят софтуерни колоси като „ Мета “, споделя проф. Милен Георгиев от Центъра по растителна и систематична биология и биотехнология (ЦРСББ) в Пловдив. Именно в този контекст ръководеният от него екип в отдел „ Растителна клетъчна биотехнология “ се приготвя да подаде патент за новаторски артикул – хранителна добавка, която цели да помогне в борбата с наднорменото тегло.

„ Затлъстяването е пандемия и би трябвало да се вземат ограничения – в този момент. Ние се опитваме да намерим решения, употребявайки растителни съединения с потвърден биологичен резултат “, изяснява той. Разработката е резултат от необятен скрининг на ядливи и лечебни растения, ферментирали артикули и обичайни български храни.



Наред с тази основна разработка, екипът на ЦРСББ-Пловдив е на крачка от патент и на още един артикул – напълно естествен, основан на основата на характерен български мед. „ В опит да разберем какво е довело до това преди към столетие на Балканите да има толкоз доста столетници, проучихме десетки разнообразни храни, в това число млечно-кисели артикули и медове. Само един съответен тип български мед сподели неповторимо влияние – удължение на продължителността на живота с към 30% при модели, които използваме в лабораторията “, споделя проф. Георгиев.

Мотивиран от данните, екипът прави последваща стъпка: унищожаване на захарите от меда, с цел да стане безвреден даже за хора с метаболитни болести. „ Медът съдържа доста фруктоза, което може да натовари черния дроб. Затова ние взехме решение да създадем крачка напред – премахнахме захарите, а интензивността на продукта се резервира “, изяснява той. И в този случай се чака до края на лятото да бъде подадена патентна поръчка. Едва по-късно учените ще могат да разгласят пред обществеността кой тъкмо е медът с изключителни свойства.

Третото направление на проучванията в Центъра е обвързвано със стареенето, показа проф. Георгиев. „ Работим по основаването на крем с антистареещо деяние. Всички заключения до момента се базират на наблюдения върху кожни кафези. Съвсем скоро ще стартираме клинично изследване с доброволци – към този момент имаме утвърждение от регулаторните органи и задоволително участници “, споделя проф. Георгиев.

„ Преди 10 години се върнах в България след дълготрайна специализация в Холандия. Около една трета от времето си бях прекарал в Западна Европа – най-много в Холандия и Германия. И другите основатели на Центъра имаха кариери в чужбина. Аз персонално бях изправен пред избора дали да остана в Нидерландия или да се върна тук. Точно тогава взехме решение да създадем ЦРСББ в Пловдив, и това, което ни стимулира, беше убеждението, че хората на Запад не са нито по-работливи, нито по-идейни от нас – просто разполагат с условия да вършат просвета “, разказва още ръководителят на отдел „ Растителна и клетъчна биотехнология “ в ЦРСББ-Пловдив.

Десет години по-късно центърът съставлява високотехнологична платформа с вложения над 90 милиона лв. и инсталация от последно потомство. „ Имаме всичко – техника, познания, и най-важното – млади, стимулирани и умни хора към нас. Нашата упоритост е младите учени, които избират да работят тук, да реализират значими резултати и да получават самопризнание на интернационално равнище. Защото към този момент имаме всички предпоставки за това – въпрос на време е да се случи “, разкрива проф. Милен Георгиев.
Прочетете още